芒种才过，杭州人已经开始订榨菜鲜肉月饼了？真的，8元一个有人订

芒种才(cái)过，中秋(zhōngqiū)尚远，潮新闻记者发现，部分杭州人在订榨菜鲜肉月饼。 潮新闻此前报道过，要想吃(chī)到友好(yǒuhǎo)饭店的榨菜鲜肉月饼，一定要趁早，这是杭州老饕们心照不宣的秘密。 “小姐姐，朋友说你这里可以买到榨菜鲜肉(xiānròu)月饼了？”今日（6月7日），记者经人推荐赶到杭州(hángzhōu)友好饭店。 潮新闻记者 章卉(zhānghuì) 摄 “是的，今年我们酒店大批量做榨菜鲜肉月饼还没开始。有客人(kèrén)咨询，想吃我们家的榨菜月饼，我们就会做，就是需要提前两天订，12个起订，因为(yīnwèi)师傅要提前备料。”友好饭店(fàndiàn)的曾献恩正在(zhèngzài)给客人打包面包。 潮新闻记者 章卉(zhānghuì) 摄 她说(shuō)，面包也是师傅(shīfù)每天手工现做的，每天上午11点出炉。爱好甜口的会喜欢豆沙包。和榨菜鲜肉月饼一样，8块钱一个。 “两头乌五花肉肥瘦相间，加以(jiāyǐ)涪陵榨菜中和油脂，以求口感紧实。40克的酥皮配(pèi)40克的肉馅，味道刚刚好。”友好饭店行政总厨张守双对自己精心研制的独门(dúmén)秘方颇为自得，“饼皮层次分明，趁热咬(yǎo)下去酥得直掉渣，内里肉馅咸香中带着淡淡的甜，鲜美多汁。” 8元钱一个的榨菜月饼长啥样(yàng)？ “今天没有客人预定，明天、下周一都有人排队在等了。”小曾翻出手机里的(de)照片给记者看每年(měinián)夏末秋初卖得很俏的友好榨菜月饼。 “是的，去年榨菜鲜肉月饼是7月10号开始(kāishǐ)上市的。今年早，上周(shàngzhōu)开炉的。以往我们只有中秋节前做榨菜月饼，每天三四百个的量，有些客人订(dìng)不到。今年很多客人来问(wèn)可不可以订。我们酒店为了满足客人的这个需求，只要提前预订，达到起订数量，就可以尝鲜了。”友好饭店餐饮部王振宇经理说，目前基本都是老客(lǎokè)。 潮新闻记者 章卉(zhānghuì) 摄 同样在杭州(hángzhōu)很受欢迎的“九月生活”榨菜月饼有没有开始(kāishǐ)卖？记者也去看了。 位于西湖文化广场的一家门店里，鲜肉、鲜肉笋丁及黑猪肉(zhūròu)三种榨菜鲜肉月饼都有，量也(yě)充足。 潮新闻记者(xīnwénjìzhě) 章卉 摄 “不是你们想吃嘛，那我们(wǒmen)就安排！”女店员笑嘻嘻地说，杭州人很爱榨菜月饼的，因此各家门店会常年供应(gōngyìng)。